貧血─葡萄、橘子、番茄、蘋果、草莓、櫻桃
膽固醇過高─山竹、核桃
高血壓─葡萄.橘子.番茄.蘋果.核桃.香蕉.西瓜.柿子.梨.桃子
動脈硬化─橘子、番茄、蘋果、草莓、核桃、香蕉
血管脂肪化─橘子、番茄、蘋果、草莓、核桃、香蕉
中風─蘋果、柿子、菠蘿、獼猴桃
心髒病─蘋果、核桃、梨、香蕉、西瓜、菠蘿、獼猴桃
糖尿病─番茄、 梨、西瓜、桃子、番石榴、枇杷
肝病─葡萄、橘子、香蕉、李子
支氣管炎─葡萄.蘋果.草莓.櫻桃.柿子.梨.菠蘿.枇杷
哮喘─葡萄、桃子
口腔發炎─橘子、梨、番石榴
牙齒疾病─橘子、草莓潰 瘍─梨、香蕉
潰瘍─梨、香蕉
胃炎─葡 萄、蘋果、梨
腸炎─葡萄、番茄、蘋果、香蕉、菠蘿、番石榴
腹瀉─蘋果
消化不良─木瓜
痔瘡─蘋果、香蕉、柿子、桃子
膀胱炎─西瓜、桃子
尿道結石─西瓜、獼猴桃、李子
尿道炎─葡萄
腎髒病─葡萄、橘子、蘋果、草莓、 香瓜
內分泌失調─葡萄、蘋果、木瓜、香瓜
背痛─西瓜、梨、柑橘
腰痛─西瓜、梨、柑橘
關節炎─葡萄、枇杷
痛風─菠蘿、獼猴桃
皮膚病─番茄、蘋果、草莓、核桃、木瓜
感冒─草莓、菠蘿、枇杷、檸檬
孕婦止吐─梨
水果特性
寒涼性水果(實熱體質): 西瓜.水梨.葡萄柚.柚子.椰子.
橘子.硬柿子.山竹.番茄.香瓜.香蕉.甜瓜.黃瓜
熱暖性水果(虛寒體質): 龍眼.荔枝.芒果.榴蓮.石榴.杏
平性水果: 芭樂.蘋果.葡萄.柳橙.木瓜.草莓.櫻桃.桑椹
注 意!! 每天吃水果別超二種
荔枝、香蕉司機少吃 多吃番茄可防曬
多聞橙味工作不累 橘子越甜越能抗癌
柚 子會讓避孕藥失效 飯後吃水果易得糖尿病
畸形草莓吃了傷腎 心臟不好少吃西瓜
西紅柿可以治腋臭 西瓜不宜冷藏後吃
兒童常吃橙子和香蕉可防白血病
十幾種水果能抗癌
草莓（白血病)，橙子，橘子（免疫力），蘋果，
哈密瓜，獼猴桃，西瓜，檸檬，葡萄，葡萄柚，菠蘿。
蘋果
一日一蘋果，醫生遠離我
脾胃虛寒型的慢性腹瀉需用錫紙包裹、煨熟吃
含最多果糖、有機酸、果膠、 微量元素
1.果膠：屬於可溶性纖維，
促進膽固醇代謝、降低膽固醇水平、促進脂肪排出；
2.微量元素：鉀擴張血管、有利高血壓患 者；
鋅缺乏會引致血糖代謝紊亂與性功能下降。
3.可條理腸胃：纖維物有助排泄；對腹瀉也有收斂作用。
4.蘋果皮+數片姜煮水： 可止嘔吐。
5.可減梨之寒，強化潤肺潤胃。
秋季潤肺糖水：
蘋果.梨數個+1兩百合+石斛15克+南北杏9克
萬壽果
味甘、性平、微寒 蛋白分解酵素。
1.所含酵素近似人體生長素，多吃保持青春。
2.蛋白酵素有助分解蛋白質和澱粉質，
對消化系統大有裨益。
3.助消化之餘能消暑解渴、潤肺止咳,
對感冒咳痰、便秘、慢氣管炎有幫助。
熟木瓜+柿餅煎服，可治氣喘性咳唆
熟木瓜去皮+蒸熟+蜜 糖，治肺燥咳嗽
生木瓜繳汁或曬乾研粉，可驅蟲。
木瓜煮魚尾或豬蹄，促進乳汁分泌。
西瓜
性質寒涼:
胃寒、孕婦、身體略燥熱底子寒虛之人不宜。
強壯實熱之人適宜。
不慎吃多了見暈作悶，可含一片生薑解救。
梨
百果之宗 清熱佳品 性質帶寒 :
體質虛 寒、寒咳者不宜生吃，
必須隔水蒸、或放湯、或與藥材清燉。
天鵝梨、香梨、貢梨偏涼；
皮粗的沙梨和進口啤梨更寒涼。
吃多了咽喉痛
南北杏、梨（帶寒）+銀耳（偏涼）煮糖水，治聲沙口乾。
但較適合本身帶實熱、或虛火需要清熱之人。
南北杏、梨（帶寒）+川貝母9克煮糖 水，強補肺氣。
南北杏、梨（帶寒）+百合煮糖水，養陰安神。
芒果
不宜多食 有藥用價值 性平味甘、解渴生津。
性質帶濕毒、有皮膚病或腫瘤、避免進食
濕疹.流膿.婦科病.水腫.腳氣─濕者再進食芒果會加重!!
未熟的可能致過敏.哮喘禁忌。
少數的富含蛋白質水果之一，多吃易飽。
1.益眼、潤澤皮膚。
2.解毒消滯、降壓。
3.止嘔，治暈船浪。孕婦作嘔。
奇異果(獼猴桃)
防癌有道‧咳嗽時進食可能會加重病情。
1. 維生素C比蘋果高20-80倍，比柑橘高5-10倍，
這種抗氧化物可有效阻止致癌物質亞硝酸安在人體內形成。
2. 調中下氣。滋補強身、清熱利尿、清胃潤燥。
3. 治內熱心煩、防治壞血病、高血壓、心血管病、癌症等。
4. 對於醫治消化道癌症和肺癌別有一 手。
山竹
性至寒:
體質虛寒者少吃尚可，多吃不宜。
更勿與西瓜、豆漿、啤酒、白菜、芥菜、
苦瓜、冬瓜荷葉湯等寒涼物同吃。
不慎吃過量，用紅糖煮薑茶解之。
菠蘿
生津和胃‧性質濕熱。
氣管或支氣管敏感的病人戒食。
需浸鹽水讓部分有機酸分解，減少其毒。
1.富含纖維，能刺激腸道。
具收斂作用，酌量不會腹瀉可幫助止瀉。
2.健脾胃、固元氣。
菠蘿脘在胃中分解蛋白質、幫助消化。
3.吃後感到喉部不適就是過敏症狀、
需喝一杯淡鹽水稀釋致敏成分。
榴蓮
虛寒進補用‧性質熱而滯 :
癌症或康復者、皮膚病或陰虛肝熱者戒口
體質虛寒者吃可壯陽助火。
產後虛寒者可做補品。
吃過量可立即吃幾個山竹化解
荔枝
惹火尤物‧壯陽 :
實熱陰 虛火旺者（皮膚病、口乾舌燥、失眠）不宜吃
痛風、糖尿病者不宜多吃。
體質平和或虛寒者可飽享。
吃過量者，吃性寒的西瓜或喝一碗荷葉冬瓜水
椰子
性質溫和 :
椰肉可補陽火、強 健身體，
適合身體虛弱、四肢無力、容易疲倦者。
體內熱盛者不宜。
脂肪和蛋白質含量多。
椰子糯米燉雞，有補益功效。
椰子水+沙參+百合+石斛=清熱養陰
椰子水+冬瓜子=瀉肺火
椰子水+性涼的銀耳或清補的黃耳
檸檬
女性水果‧胃病者不宜檸檬茶。
1. 檸檬汁+暖水+鹽=祛痰功效、比橙和橘強。
2. 感冒初期：
檸檬+蜜糖沖水=舒緩喉痛.減少喉嚨乾涸不適
3. 可安胎【宜母子】美顏、去斑、防止色素沉著
改善子宮前傾、子宮韌帶鬆垂甚至閉經
4. 清檸可降血壓膽固醇、改善心血管。
龍眼
滋補非人人宜吃
內熱、痰火不 應多吃。
痛風者吃過量引發關節腫痛。
本身帶熱哮喘者吃引發肺熱咳嗽
燥熱、皮膚病、胃脹不宜多吃。
曬乾後養血安神、
對於心血不足(無端心跳、易倦者）
失眠者有很大療效。
柿子
全身都是寶‧胃甜性寒:
身體虛弱、脾腎虛寒、外感風寒者忌。
最好去皮吃防鐵吸收。
1.所含維生素和糖分高於一般水果1-2倍。
消熱去煩、止渴生津、潤肺化痰、治療熱咳。
2.柿蒂主治呃逆、夜尿。
3.柿葉茶含大量維C，降壓、保護心血管、治失眠。
4.柿餅性質平和、潤肺理氣。
5.柿餅上的糖霜：喉嚨咽乾和口腔炎的特效藥
香蕉
降壓通便‧味甘性寒:
適合燥熱人士。
體質虛寒、脾虛滯瀉、
寒咳不宜（胃寒.腎炎.懷孕期腳腫不宜）
澱粉質豐富。
1.晴熱潤腸、促進腸胃蠕動。
2. 鉀豐富、降血壓。
香蕉燉冰糖=醫治久咳
番石榴
除濕止瀉‧味甘性平:
肝熱人應慎防便秘，
去核吃或配合纖維豐富的柚子等水果。
生津止渴、除煩止瀉、杜蟲、調節尿糖。
甘蔗
清心潤肺
本身帶涼，體質虛寒不宜多飲。
黑皮蔗：溫和滋補，喉嚨熱盛者不宜；
青皮蔗：味甘性涼，解肺熱和腸胃熱。
寒痰者（白而稀）勿飲。
1.潤喉生 津、解除心胸煩熱、口乾舌燥
2.小兒出水痘麻疹時，當水沖飲。
青皮蔗+白茅根+紅蘿蔔煮水=清熱
甜瓜（密瓜)
止咳又惹咳
蘭州蜜瓜.美洲蜜瓜較哈密瓜.縐皮瓜寒涼。
會令人熱上加熱或寒上加寒。
易見眩暈、月經及白帶量多者忌
體質虛寒.哮喘者不宜。
棗
滋補強身
蛋白質、糖分豐富。 通血管、降血壓。
鮮棗維C含量比檸檬高10倍。
紅棗：補血力最強，但也較燥
南棗：偏於養陰補血。
酸棗：養血。
鮮蜜棗.金絲蜜棗：潤肺.胃
慢性肝炎方：紅棗煮雞骨草和土茵陳
無花果
健康大使‧可治潰瘍
果肉含鈣.磷.鎂.銅.錳.鋅.硼多種必須礦物質和微量元素。
1.主清利咽喉、開胸膈、清痰化滯
2.五痔腫痛、煎湯頻熏之、取效
3. 加速傷口復原、對消化道潰瘍有療效。
4.醫治痔瘡出血、對大腸癌有輔助作用。
5.含抗氧化物、抗衰老。
6.含果膠和纖維、吸附腸 道內有毒物質，有排毒作用。
7.與蘋果一樣，雙向調節腸胃，
脾虛瀉滯吃可止瀉；便秘吃潤腸通便。
8.培乾磨粉有助胃潰瘍癒合。
西紅柿
開胃但濕毒
味甘性涼生津止渴、健胃消食:
但性質濕而帶毒，
不適合痛風.風濕骨痛.濕疹及皮膚病.腫瘤患者。
風疹戒吃蝦蟹、西紅柿
腸胃虛寒腹瀉者.寒咳(喉癢痰白)者最好煮熟吃。
1.含豐富維生C，煮時不易破壞，易被人體吸收
2.高血壓患者輔助食療
櫻桃
補血固腎冠軍
性溫帶補 :
心火過旺、燥熱喉痛者少吃為宜。
1.鐵含量果中之冠，可補血。
素患貧血、血色素低或須壯陽的人吃後利口利腹。
2.櫻桃引發的虛 火，飲蔗汁解之。
3.周身是寶，核可透發麻疹、使病毒不致困在體內。
4.葉可解蛇毒，根可杜蟲。
葡萄
補血固腎冠軍
強壯體質
性質較櫻桃平和
肺虛咳嗽、胎動不安、腎炎患者
特別適合吃葡萄或葡萄汁補身。
皮和果肉、核都很有益，
所含維E、B12、P、C對心臟甚有利。
化學污染重，味道越甜、個子越小受害越深，
應用鹽水浸5-10分鐘再吃。
水蜜桃
補血養顏‧性溫:
多吃 會令人體內熱過盛、胃脹胸悶
1.含豐富鐵質、增加人體血紅蛋白數量。
2.含較多脂肪和蛋白質
3.桃肉美顏
4.桃仁活血化 淤、平喘止咳，但過量和行經期間不宜。
5.桃樹流出來得樹膠是一味糖尿妙藥，
可強壯滋補、調節血糖水平。
6.桃花可煮水洗面、 沐浴、飲用。
7.桃子榨汁+淘米水洗面潤澤肌膚。
柚子
潤肺止咳
性質平和、潤肺止咳。
1.含豐富纖維質（天然通便劑）、
維生素C(天然瀉劑)、維生素P，促進腸道蠕動。
2.所含果膠可降膽固醇、維P增加血管 彈性、
維C能通便兼對抗令人衰老的游離基。
3.果汁中含類似胰島素的物質、降低血糖。
經常感冒、咳嗽、氣管敏感者：
鮮柚留皮去核+正北杏、貝母、
未經漂染銀耳各一30克+蜜糖燉，強健肺部
橙柑橘
抗癌食品‧化痰順氣。
熱咳（痰濃濁口乾）最宜吃橙柑橘
寒咳（喉嚨痕者）須避忌。
1.維C豐富，增強抵抗力，名副其實的保安康抗氧化劑。
2.順氣化痰、清 熱生津、健脾開胃。
3.陳皮：維C和胡蘿蔔素比果肉多，
內含揮髮油促進腸胃蠕動，排除脂肪降低血中膽固醇。
福建陳皮更平和，
增加胃液分泌、促進痰派出，消炎利膽。
感冒時作嘔作悶：陳皮老薑煮粥。
咳嗽痰多：鮮橙連皮煮南北杏（冰糖）
南北杏
護體‧性質平和、潤肺止渴
1. 鮮杏含豐富蛋白質、胡蘿蔔素、維AC、鈣、磷、
鐵、兒茶素，可幫助對抗癌物質及游離基的侵襲。
2. 杏仁糊幫助排便、止咳潤肺。
3. 銀杏中也含小量氫氰酸，不宜大量生吃。
生吃十數粒，有清熱之效。
4.銀杏有降膽固醇、固腎、止咳之效。
虛寒者:將銀杏煨熟配藥
夜尿者：煨熟銀杏蘸蜜糖
白帶多者：煨熟銀杏煮雞蛋糖
腐竹配白果雞蛋糖水：不適宜身體虛寒者
