每次期末到了~我總是得傷透腦筋該準備甚麼點心讓兒子們帶去學校~
這次兒子們的期末考成績還不錯~經過舅媽們的指導果然不一樣~
在兒子的精挑細選後~選中了juling's blog的麵包超人餅乾 有興趣的朋友請自行參考
可是偏偏家裡又沒有草莓粉~所以我就先用草莓果醬試試看~結果......不一樣啦
既然成不了麵包超人~那就來個臉譜大會串吧~
呵呵~~還挺好玩的耶~各種造型隨心所欲~有些是兒子的意見~
無奈的臉~
來張哭泣的臉吧~
越玩越好玩~剩下的餅皮不夠做一張臉~乾脆拿來做一朵小花跟兔子~古錐嗎?
最後的end~一朵小花
雖然不能做得跟juling's 一樣~但卻玩得很開心
更重要的是餅乾好好吃唷~兒子說他很喜歡
於是我們決定就用這個配方~但不做麵包超人了~改做臉譜大會串囉
看來這兩天我又得埋頭苦幹的做餅乾~烤餅乾 烤完全身都是餅乾味咧~
補上材料及做法囉~
材料 : 糖霜:糖粉3T.熱水1t
巧克力麵糊:可可粉1t.低粉2T.糖1t.水1T
餅乾麵糰:奶油100克.糖80克.鹽1/4t.蛋黃1個.香草精1滴.低粉185克.(草莓粉1.5T)
做法:奶油+糖+鹽打至鬆發~加入蛋黃&香草精拌勻~低粉過篩分次加入拌成糰~
取100克麵糰加草莓粉(鼻子&腮紅)~將兩份麵糰分別裝入塑膠袋中~擀成薄片~
放進冷藏1小時~取出將塑膠袋從兩側剪開壓模~鼻子和腮紅部分用蛋白黏著~
將巧克力麵糊調勻~裝入小塑膠袋中~剪一小洞~擠出眉毛.眼睛.嘴巴...(自行創作)
烤箱170度預熱~烤11-13分至邊邊呈現金黃色即可~糖霜調勻放進塑膠袋~擠上光點即可
PS:烤的時間須是個人的烤箱而定~餅皮的厚度也有關係喔
(嘻嘻~~我在糖霜部分有偷懶啦~)
