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紫色地瓜球

2014021021:27
好一陣子沒做點心了~ 明天小孩即將開學,今天在家收心,順便做做小點心~ 蒸熟的紫色地瓜+糖+地瓜粉趁熱拌勻~ 用中小火下鍋油炸.壓.即可食用的好吃QQ地瓜球就完成了^^  ...
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自製花生醬&花生地瓜三角包

2012070110:12
    好久沒認真的PO出自己做的點心文章了~因為Huey跟很多朋友一樣,忙著跟FB打交道去了     兒子一直很愛花生醬,以前都是從外面買回來,但隨著物價不斷上漲,還真有點買不下手咧       所以囉~乾脆自己動手做,既新鮮又便宜,最重要的是...不怕添加劑                 上網查了資料才發現原來自製花生醬是這麼簡單的ㄚ~       材料:炒熟的原味花生300克+冰糖40克+一點鹽調味即可放入調理機(剛好...
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蔥花熱狗麵包

2011111012:27
    每次到麵包店買麵包時,兒子最愛就是這款~~~蔥花熱狗麵包         某天,我心血來潮想說既然兒子愛吃,乾脆自己動手做做看~           因為家裡沒有揉麵糰的機器~只好純手工的揉外加摔打~     就這樣我的手也在還沒完成整個麵糰時...受傷了(因為第一次操作,用力方式錯誤...)           於是我只好大概的操作到麵糰光滑程度就進行下一個步驟---發酵時間     一切按照Carol...
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第一次做的麵包~~~葡萄木輪麵包

2011071816:42
      每次看格友們自己做麵包~總覺得這件事很難發生在我身上       就在上星期五,我帶兒子去圖書館~無意間發現一本食譜~翻ㄚ~翻ㄚ~終於被我翻到了       ""葡萄木輪麵包""               記得以前買這種麵包都是秤重在賣的~~~很貴ㄋㄟ       偏偏我家兒子又特愛這款麵包~這次剛好有機會看到~而且材料剛好都有~所以就動手做囉     &...
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土鳳梨酥

2011060510:58
                  現在幾乎每天的新聞話題都離不開"起雲劑" "塑化劑"  讓人看了心驚驚~       所以還是自己做的東西最安全啦~               使用天然食材做點心一直是我堅持的原則~當初會一頭栽進這條烘焙路也是為此~               前陣子到市場逛...
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杏仁椰子酥條(餅)

2011053010:28
            平常就是愛看美食節目~尤其是有各個名師教做點心的~更是我不能放過的       上星期四在料理美食王裡由孟老師示範這款餅乾~就讓我好心動可是卻又不能行動       因為家裡沒有杏仁粉ㄚ~偏偏大雨又一直下不停~讓我不想出門補材料       只好等星期五晚上補習回來的路上請老公繞到材料店補貨~       隔天一起床~兒子就急著要我做這餅乾~因為那天節目主持人突然說要辦個活動~      ...
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QQ軟糖餅乾

2011052911:48
這兩天又一直中888~讓我辛苦PO的文一下子全不見了~       這款用QQ軟糖做成的餅乾~很受我家兒子的歡迎ㄟ~這是在我家在阿爾卑斯山看到的~               我用的是這款大廠牌的QQ軟糖~(從小吃到大的廠牌~不知道跟這次的事件有沒有關連ㄚ?)                 上面這一盤我是照著我家在阿爾卑斯山的做法做的~單片(可是很容易黏在一起)         &nb...
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雞肉鬆

2011052008:40
            這陣子因為連續兩個弟媳身體出了些狀況~媽媽這個婆婆就去幫弟媳們調理身體     而調理身體最基本的不外乎就是"滴雞湯"       那滴完雞湯~雞肉呢?通常大部分的人都選擇丟掉~因為乾巴巴的~難吃了       之前在巧克力熊的廚房看到她將滴完雞湯的"雞肉"做成了"雞肉鬆"真是佩服ㄚ~       那天媽媽在家裡幫弟媳滴好了雞湯~準備帶著雞湯去弟媳家~那雞肉呢~當然就交給我囉...
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草莓&草莓煉乳

2011051911:41
          昨天去逛市場~咦!怎麼還有草莓?而且還是我常買的那一家ㄟ~二話不說趕緊去瞧瞧         老闆娘看到我也很開心~我們還閒聊了一會兒~趕緊動手挑選囉       老闆娘說:1籃50元~你要~算你3籃100元啦~       厚~老闆娘你真阿莎力ㄟ~那我就不客氣囉~就這樣拎了3大袋的草莓回家了                 是不是很便宜ㄚ~這麼多ㄟ~  ...
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香甜好吃的蜜地瓜

2011051910:48
          前不久在美美小燕子那裏看到了我最愛的~~蜜地瓜~~       其實以前我也曾做過蜜地瓜~但做法差很多ㄟ~小燕子分享的這種真是超簡單又成功的唷~       謝謝小燕子喔~               昨天難得好天氣~趕緊出門去曬曬太陽~順便買地瓜回來做       咦?奇怪了~平常不買地瓜時到處都看的到~今天想買卻找遍了整個市場都找不到~      ...
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